J'ai fais deux autres visites depuis pour des sushis take out depuis et c'est toujours une nouvelles expérience à chaque fois. J'ai essayé les dragons êtes comme un client de aiko sushi m'avait conseillé et le côté croustillant ajouté à la sauce est vraiment très bon. Le foie gras est surprenant , essayer le tout comme le Geisha qui a de la mangue dedans.Un côté important est la fraîcheur des aliments de ce restaurant. Les sushis fusion culinaire sont de plus en plus tendance chez les traiteurs et côté variété ce resto sera mon premier choix.
J'y suis déjà retourné une deuxième fois et WOW! J'ai demandé à me faire guidé dans mes choix et quelle découverte. C'était tellement bon que j'ai oublié de prendre des photos (ils étaient vraiment beau aussi). J'ai pris le spécial Aiko très bon, même que mon frère qui n'aime pas le poisson n'a pu s'empêché d'en manger. Le Nizakama, succulent .Le Hiroshima qui est assez impressionnant tant à l'oeil qu'au goût (il vient en un morceau un tartare avec une petite touche de sauce légèrement piquante sur du riz) tellement délicieux et vraiment différent des sushi habituel. La cuisine fusion est surprenante, géniale et une fois mon repas terminé, je n'avais plus faim du tout, mais j'en voulais encore plus qu'en même. Ça veut tout dire...
Ma première visite: J'ai vraiment aimé le goût de leur sushi. Ils goûtent frais, très bon et le mélange des saveurs est super. Je vais y retourner. J'ai pris un plat à emporter déjà fait et la fraîcheur ce démarque de tout les autres restaurant de sushi que j'ai essayé dans ma vie. J'ai particulièrement apprécié la quantité des accompagnements: sauce, gingembre et surtout le wasabi (je trouve qu'il manque souvent de wasabi dans les plats préparé, mais pas chez aiko sushi). J'ai aussi découvert des sushi dessert et un choix de sushi fusion (première fois que je vois cela: Tartare de saumon, tartare de thon, foies gras mangue confiture de figue... surprenant et j'aime ça), je compte bien les essayer et si c'est aussi bon que ce que j'ai mangé, ce sera pour moi le meilleur sushi en ville et le plus avant-gardiste.
Posted on September 29, 2010
& Last Modified December 03, 2010