Charmant endroit, excellente cuisine

Une maison patrimoniale au cachet indéniable, la maison bleue est aussi un excellent restaurant, comme nous l'avons constaté hier soir.

Nous avons passé une soirée exceptionnelle, avec bon vin et bonne bouffe. Voici quelques commentaires allant du coq à l'âne :

- La carte des vins est bien garnie et les prix très surprenants (lire très raisonnables). Nous avons bien aimé le Cahors que nous avons commandé. Sachez cependant que la plupart des régions vinicoles françaises y sont bien représentées : une belle page de bordeaux, une autre de beaujolais, une de bourgogne, une de côtes-du-Rhône, etc. De tout pour tous les palais!

- Le service est excellent. Le propriétaire sert et s'assure que les clients soient biens rassasiés et hydratés. Il a beaucoup d'entregens sans pour autant se mêler aux conversations des clients ou les interrompre. Excellent!

- La cuisine est assurée par sa femme. En quelques mots, nous avons été conquis!!

- Attention à ceux qui s'attendent à un menu de 12 pages : on y sert la table d'hôtes et quelques autres repas. Heureusement, cependant, la table d'hôte est bien garnie et offre de tout pour tous. La table d'hôte offre deux entrées avec le repas.

- Nous avons pris, en entrée :

- la guacamole de crevettes en mayonnaise (5 sur 5... guacamole en morceaux d'avocats, belle mayonnaise pour lier le tout)

- La fondue au fromage (divine!!!)

- La Terrine de canard (bonne, sans plus. Une compote d'oignons rouge accompagnait le tout, mais n'était pas nécessaire selon nous)

- Le potage aux carottes (excellent)

- Au repas principal :

- La pintade farcie au foie gras. (6 sur 5 :-) Une petite sauce brune, douce, l'aaccompagnait, ainsi qu'une purée de légumes, des rondelles de pommes de terre entrelacées d'une fine couche de crème sure)

- L'espadon grillé à la perfection, ce qui est rare pour un poisson si peu connu. Même accompagnement, mais avec une salsa de petits fruits divine. Le petit côté piquant alliait bien le côté sucré des fruits. Vraiment excellent!

- Au dessert :

- Seule "déception du repas" : nous avions le choix entre la tarte aux poires et le baba-au-rhum... nous avons choisi ce dernier et l'avons trouvé moyen.

Le tout à un prix très raisonnable pour le type de cuisine et l'environnement, pour autant que vous en soyiez conscients... vous ne profiterez jamais d'une aussi bonne cuisine et d'un si beau site au prix du MacDo. Profitez-en et encouragez-les, ils en valent la peine!!!